在俯瞰銀座四丁目十字路口的獨一無二空間中，盡享超稀有岡崎牧場產近江牛與鐵板燒
坐落於可俯瞰銀座四丁目十字路口的獨一無二空間，這家餐廳提供在岡崎牧場歷經40個月以上超長期肥育的近江牛。吧台處由熟練主廚呈現重新構建肉割烹的鐵板燒，技藝與現場感兼具。店內備有1,000瓶以上稀有葡萄酒，也可按杯享用。在此還可眺望銀座三越屋頂庭園和和光鐘樓，是非日常的厚重空間中難得的美食體驗。
圖片一覽
套餐
近江牛與海鮮鐵板會席
可預約時段：12:00～13:30、17:00～21:00
本店引以為傲的長期肥育完熟近江牛，搭配時令海鮮鐵板燒的標準套餐。包含名物山科和牛小漢堡、時令海鮮料理、簡單而深邃的蒜香米飯等。可選擇虎蝦鐵板燒或時令海鮮鐵板燒（虎蝦數量有限，請盡早預約）· 菜單：近江牛生拌牛肉 · 季節前菜 · 虎蝦鐵板燒 或 時令海鮮鐵板燒 · 山科和牛小漢堡 · 換口菜 · 近江牛排 · 烤蔬菜 · 嚴選和牛菲力牛排 · 蒜香米飯 · 甜品 · 咖啡或紅茶（附小點心） · ※另收10%服務費 · 根據季節與採購情況，菜品內容可能有所調整，敬請諒解 · 圖片僅供參考，菜品以實物為準 · 兒童不可入店 · 同一團體需點相同套餐 · 生食有食物中毒風險，恕不提供給老人及免疫力低下者
主廚推薦鐵板會席
可預約時段：12:00～13:30、17:00～21:00
推薦給想享受鐵板燒精髓的回頭客。其他鐵板燒少見的整片魚翅鐵板燒，鮑魚鐵板燒（改為伊勢龍蝦），以及名物山科和牛小漢堡。特製蛋包飯復活 · 菜單：近江牛海膽生拌牛肉 · 季節八寸 · 烤整片魚翅 · 伊勢龍蝦鐵板燒 · 換口菜 · 山科和牛小漢堡 · 烤蔬菜 · 近江牛沙朗牛排 · 山科特製蛋包飯 · 甜品 · 咖啡或紅茶（附小點心） · ※另收10%服務費 · 根據季節與採購情況，菜品內容可能有所調整，敬請諒解 · 圖片僅供參考，菜品以實物為準 · 兒童不可入店 · 同一團體需點相同套餐 · 生食有食物中毒風險，恕不提供給老人及免疫力低下者
完熟近江牛・神戶牛排會席
可預約時段：12:00～13:30、17:00～21:00
推薦給想快速享用牛排的客人。可以對比品嚐本店引以為傲的長期肥育完熟近江牛和世界最著名的和牛神戶牛。還有名物山科和牛小漢堡 · 菜單：近江牛生拌牛肉 · 山科和牛小漢堡 · 近江牛排 · 烤蔬菜 · 神戶牛沙朗牛排 · 蒜香米飯 · 甜品 · 咖啡或紅茶（附小點心） · ※另收10%服務費 · 根據季節與採購情況，菜品內容可能有所調整，敬請諒解 · 圖片僅供參考，菜品以實物為準 · 兒童不可入店 · 同一團體需點相同套餐 · 生食有食物中毒風險，恕不提供給老人及免疫力低下者
神戶牛隻與海鮮鐵板會席
可預約時段：12:00～13:30、17:00～21:00
世界最著名的神戶牛，以及本店引以為傲的各類海鮮。由本店廚師以細緻手法呈現。不受傳統烹飪法束縛，追求美味，全心滿足客人 · 菜單：山科寶箱壽司 · 烤魚翅 · 鵝肝與穴子 · 活伊勢龍蝦鐵板燒 · 換口菜 · 神戶牛菲力牛排 · 烤蔬菜 · 神戶牛沙朗牛排 · 山科特製蛋包飯 · 甜品 · 咖啡或紅茶（附小點心） · ※另收10%服務費 · 根據季節與採購情況，菜品內容可能有所調整，敬請諒解 · 圖片僅供參考，菜品以實物為準 · 兒童不可入店 · 同一團體需點相同套餐 · 生食有食物中毒風險，恕不提供給老人及免疫力低下者
銀座山科 別邸 近江牛燒肉套餐
可預約時段：12:00～13:30、17:00～21:00
可以對比品嚐世界最著名的神戶牛和日本最古老的品牌和牛近江牛（三大和牛中的兩種）。請親自感受不同之處，體驗和牛的深度、生產者的熱情及廚師的靈魂。燒肉最高峰套餐 · 菜單：季節八寸 · 厚切牛舌鹽烤 · 和牛橫膈膜或撒隔離鹽烤 · 山科寶箱壽司 · 嚴選醬烤2種 · 季節泡菜 · 今日湯品 · 山科和牛菲力炸牛排三明治 · 和牛菲力羅西尼風格 · 神戶牛沙朗烤涮 · 山科蓋飯 或 季節冷麵 · 甜品 · ※另收10%服務費 · 根據季節與採購情況，菜品內容可能有所調整，敬請諒解 · 圖片僅供參考，菜品以實物為準 · 兒童不可入店 · 禁止短褲、涼鞋 · 生食有食物中毒風險，恕不提供給老人及免疫力低下者
店鋪資訊
| 店名 | 東京鐵板燒酒廊銀座本店山科 |
| 地址 | 東京都中央區銀座5-8-1 GINZA PLACE 11F 東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 11F Google 地圖 |
| 大眾運輸前往方式 | 與銀座站A4出口（東京Metro銀座線、丸之內線、日比谷線）直接相連。 |
| 營業時間 | 12:00～15:00 【L.O 13:30】 17:00～23:00 【L.O 21:00】 |
| 費用包含 | 1. 套餐費
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| 費用不包含 | 1.套餐外的額外消費
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| 預約注意事項 | 1. 12歲以上的未成年人須點選成人套餐，請悉知。
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| 取消政策 | 若於使用日期前3日以內取消，將收取預約費用的50%作為取消費。
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